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香椿炒蛋的做法

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香椿炒蛋

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在我们这大东北黑龙江，真的没见过香椿树，在超市里看见卖的，不太知道怎么做，也不知道怎么吃，去了几次北京，吃过开春时候他们做的香椿炒蛋，才明白是个味道。昨天在超市看到了卖香椿的，想着我也买来做点给孩子吃吧。卖相不太好看，但是真的挺好吃的，香椿芽很嫩，有种特别的味道。哈哈，这是春天的味道吗？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

盐 1小匙

、

香椿 100克

、

油 1汤匙

、

十三香半小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净
步骤2/5 点击查看大图
焯水
步骤3/5 点击查看大图
焯水之后是绿色的了，剁碎。
步骤4/5 点击查看大图
喜欢有嚼头的，就别切太碎，打入三个或者两个鸡蛋
最后一步点击查看大图
搅拌在一起之后放在锅里炒，忘记拍照片了哈哈，总之很简单。快做起来吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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