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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 120克

、

里脊肉 100克

、

无铅皮蛋 1个

、

植物油 1小勺

、

水 1200克

、

姜丝少许

、

料酒 1小勺

、

香葱 1根

、

白胡椒粉 1小撮

、

盐适量

、

鸡粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米淘洗干净，少许水，适量植物油，浸泡五分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
小葱切碎，姜去皮切丝，备用。
步骤3/6 点击查看大图
里脊肉切细丝，用料酒、盐、生抽、淀粉、鸡粉，抓匀，腌制备用。
步骤4/6 点击查看大图
皮蛋切丁备用。
步骤5/6 点击查看大图
开始电饭锅比例加水，加入所有材料，加入适量白胡椒粉，少许盐，煮粥模式，坐等喝粥。
最后一步点击查看大图
成品出锅时滴入几滴香油，隔壁小孩馋哭了都。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

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