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皮蛋瘦肉粥(
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米淘洗干净,少许水,适量植物油,浸泡五分钟左右。
小葱切碎,姜去皮切丝,备用。
里脊肉切细丝,用料酒、盐、生抽、淀粉、鸡粉,抓匀,腌制备用。
皮蛋切丁备用。
开始电饭锅比例加水,加入所有材料,加入适量白胡椒粉,少许盐,煮粥模式,坐等喝粥。
成品出锅时滴入几滴香油,隔壁小孩馋哭了都。