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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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30~60分钟

大米小量杯半杯

、

圆粒糯米小量杯半杯

、

瘦肉一小块

、

皮蛋 2个

、

香油几滴

、

水正常煮粥的量

、

植物油 1/4小勺

、

黄酒 1小勺

、

青菜 2棵

、

盐 1/2小勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备青菜，皮蛋里脊肉丝加料酒，蚝油和盐淀粉腌制十分钟
步骤2/6 点击查看大图
锅热放少许油，把肉丝翻炒十几下差不多了
步骤3/6 点击查看大图
把青菜切细丝，皮蛋切丁备用
步骤4/6 点击查看大图
把米和水放高压锅，加入肉丝，30分钟后加入青菜和皮蛋丁，放点盐，香油和鸡精，搅拌再煮2分钟，（如果肉丝和青菜皮蛋一起放进去就煮5分钟）
步骤5/6 点击查看大图
鲜香粥很好吃
最后一步点击查看大图
后面煮的皮蛋瘦肉粥加了点小米和胡萝卜丁，孩子都喜欢吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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