减脂餐 麦穗欧包
外酥里嫩的一款欧式面包,搭配中式老干妈,培根口感味道那是一个绝。并且配方中无糖无油,一款低脂面包,再也不担心长肉肉的问题,吃了一个还想吃。
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步骤1/14
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制作食材准备
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步骤2/14
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将面包粉.盐.酵母.水依次放入打面缸中
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步骤3/14
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先低速搅匀,再高速打至表面光滑拉细膜
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步骤4/14
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打好的面团团一个光滑的表面,放入醒发箱醒发
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步骤5/14
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取出发好的面团,分成120 g每个,搓圆,松弛一下
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步骤6/14
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将面团擀开牛舌状,宽度与一片培根长度一样
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步骤7/14
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翻过来,底部收边,放上一片培根,抹上老干妈
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步骤8/14
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翻过来,底部收边,放上一片培根,抹上老干妈
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步骤9/14
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卷成毛毛虫,底部接口朝下,表面刷蛋
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步骤10/14
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卷成毛毛虫,底部接口朝下,表面刷蛋
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步骤11/14
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沾满白芝麻,接口朝下放烤盘
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步骤12/14
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剪刀剪斜刀口,留底部一点不剪断,一左一右依次摆开
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步骤13/14
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放醒发箱稍稍醒发,即可放烤箱烘烤
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最后一步
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香喷喷的减脂金穗欧包就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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