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咸烧白

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咸烧白是传统的菜肴，逢年过节都会做，特别是春节必备佳肴。主要是以五花肉为主料肥而不腻好吃软糯受到老人小孩喜欢的。参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

料酒 2勺

、

酱油 2勺

、

芽菜 250克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好食材
步骤2/12 点击查看大图
芽菜碎到入盘子
步骤3/12 点击查看大图
锅里加水姜葱料酒肉烧开去腥捞出
步骤4/12 点击查看大图
肉皮用油炸一下上色
步骤5/12 点击查看大图
锅里油热炒芽菜沫
步骤6/12 点击查看大图
加入酱油姜沫炒香
步骤7/12 点击查看大图
五花肉切片
步骤8/12 点击查看大图
皮朝下放入碗里
步骤9/12 点击查看大图
铺上炒好的芽菜碎
步骤10/12 点击查看大图
上锅蒸一小时左右
步骤11/12 点击查看大图
倒扣盘中
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

味道咸鲜软糯好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

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