懒人版-菠萝咕噜肉
最近下来了,冷吃已经不能满足我的味蕾,一键复制懒人都能做的吃货版菠萝咕噜肉闪亮登场,您要不会我亲自上门帮您做,就是这么的简单易学。话不多说,上干货hoho
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步骤1/14
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里脊肉,切块洗净。
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步骤2/14
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一个红彩椒,去筋洗净切块。
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步骤3/14
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半个紫洋葱,切块备用。
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步骤4/14
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菠萝洗净切小块备用。
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步骤5/14
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肉块中加入两勺淀粉、一小勺白胡椒粉、盐、两勺料酒。
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步骤6/14
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用手抓匀,腌制半小时。
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步骤7/14
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加入少量面粉和干淀粉,便于挂裤。
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步骤8/14
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炒勺中加入多半勺油,大火烧开,转小火。
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步骤9/14
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分两批下肉,肉刚下锅记得翻一下,以免粘锅。每批炸2分钟,定型后盛盘备用。
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步骤10/14
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第一次炸定型就好。
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步骤11/14
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大火将油温烧至七成热,将炸好的肉块全部倒入锅里,将肉炸至金黄捞出。
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步骤12/14
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将炒勺中油捞出,留底油,倒入蒜瓣爆香,依次倒入彩椒、洋葱和菠萝,翻炒三两分钟。
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步骤13/14
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倒入炸好的肉块和提前调好的酱汁:番茄沙司三勺、酱油两勺、盐、生抽两滴、糖两勺、白醋一勺,加入适当水调匀。
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最后一步
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倒入淀粉,收汁出锅,开整。是不是很简单咯,记得点赞评论➕转发
1、这么简单,看我写的菜谱就好。就是这么自信。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-07
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