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干烧晶鱼的做法

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干烧晶鱼

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盐适量

、

生抽 2汤匙

、

白糖 1汤匙

、

干辣椒 1个

、

晶鱼一条

、

干香菇

、

笋干

、

青豆

、

五花肉

、

老抽

、

姜末，葱末

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
晶鱼收拾干净，一个人没办法拍照，收拾干净后在两面划棱形，用盐和料酒抹匀。备料切好准备好
步骤2/6 点击查看大图
锅内放油多一些，腌好的鱼抹上面粉，入锅煎到两面金黄拿出来备用
步骤3/6 点击查看大图
锅内留油放五花肉末炒焦加葱姜蒜爆香
步骤4/6 点击查看大图
加香菇丁笋丁胡萝卜丁炒香，倒生抽老抽料酒白糖盐翻炒均匀加点水烧开，把炸好的鱼放进锅里两面各炖五分钟左右出锅装盘
步骤5/6 点击查看大图
最后把锅里的汤汁和菜倒在鱼的身上
最后一步点击查看大图
特别好吃入味，还不腥，很下饭哦

小贴士

因为给宝贝吃所以没放辣椒大人吃的话加两个小辣椒味道更好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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