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日食记|黑米糖藕粥的做法

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日食记|黑米糖藕粥

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一碗粘粘糯糯的甜粥，泛着漂亮的黑色光泽，搭配藕块的清脆，相得益彰。一把干桂花落下，像往生活里注入点点星光，让你从入口到下胃都带着甜暖和清香。

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黑米 80g

、

血糯米 80g

、

藕一节

、

红糖 20g

、

干桂花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取80g黑米、80g血糯米，浸泡30分钟。
步骤2/5 点击查看大图
锅内放入1.2升冷水，倒入泡好的米。
步骤3/5 点击查看大图
再加一节藕去皮切块放入锅中，加入20g红糖，大火煮开。
步骤4/5 点击查看大图
转至中小火，继续熬煮至粘稠后关火（约40分钟，熬煮过程中需搅拌，避免粘锅）。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，撒上少许干桂花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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