油擦烙馍
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小时候的味道,图片里奶奶放了适量红薯面粉,说放了红薯面粉吃起来软一点!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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面粉加水揉成软硬适中的面团,我这面的颜色是因为放了红薯面粉!
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步骤2/6
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揪出一块擀成薄一点的大圆饼,大小看平底锅的大小,这个看着简单,想要又薄又圆其实是个技术活。
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步骤3/6
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烙饼,也是有窍门的,锅里不放油,放入平底锅,第一翻面要早点翻,翻第二次要晚点翻,这样面会鼓起来,就好吃一点。锅边黑是因为确实刷不掉!
步骤4/6
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发布于 2021-04-06
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