蒜苗回锅肉
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最近在网上看到大家都在做回锅肉吃,我也来凑个热闹。话说自己好像还真是第一次尝试做这道经典菜呢!之前一直都是在外面的饭店吃,所以做的时候努力回想自己吃过的味道,根据口味适当增减调味料,做出来的回锅肉味道也还不赖呢! 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
200克
、
蒜苗
4根
、
姜
适量
、
干辣椒
适量
、
八角
2个
、
花椒
15粒
、
生抽
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
料酒
1勺
、
白糖
适量
、
香叶
3片
烹饪步骤
-
步骤1/16
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两小块五花肉清洗一下。
-
步骤2/16
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准备一点香料,我放了葱姜干辣椒八角花椒和香叶等。
-
步骤3/16
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锅中倒入适量清水,加入五花肉和香料,一勺料酒和少许食盐炖煮15分钟左右。
步骤4/16
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发布于 2021-04-06
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