樱花青团
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今天馋猫和大家分享的这道美食,就是和春季有关的色香味俱全的樱花青团,和传统青团不一样,它外皮的颜色如少女羞涩的脸颊,清新美丽。这款青团的口感清新,软糯Q弹,内馅口感极其丰富,分别有香芋泥,鲜奶馅和清甜可口的葡萄果脯,让人一口咬下,回味无穷。而它的做法并不难,学会了一年四季,想吃就能吃上,做好的装盒送亲朋好友,也是很有面子的哦~接下来就来跟着馋猫学一学吧!
营养分析
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36克
14克
175克
1001
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
加州葡萄干
40克
、
香芋
150克
、
紫薯粉
5克
、
黄油
20克
、
牛奶
80克
、
淡奶油
30克
、
玉米淀粉
20克
、
澄面
30克
、
开水
60克
、
糯米粉
100克
、
粘米粉
10克
、
温水
90克
、
红丝绒液
3克
、
细砂糖
20克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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将香芋切薄片放入锅里蒸熟,压成细腻的芋泥后,加入黄油和紫薯粉揉成好看的粉紫色,分成8份备用。
-
步骤2/10
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将牛奶,淡奶油倒入大碗里,倒入玉米淀粉混合均匀。
-
步骤3/10
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将奶液过滤进奶锅里面,小火开始煮,用硅胶刀不断开始搅拌,直到奶糊凝固。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-04-05
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