健健脾胃亲子#山药鳕鱼手抓饼与南瓜薏仁杂粮粥
吃完烧烤后拉了一夜肚子 思来想去,定要吃粥护胃,但又想吃得不寡淡。 用煎得香喷喷的手抓饼包上鳕鱼与山药团子,手起刀落,煎饼增了香口,煎好的鳕鱼肉融入糯糯山药。再加点西兰花碎。 配上一碗薏仁南瓜糙米小米粥。 吃完舒服。
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步骤1/10
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时间统筹:1. 先做南瓜薏仁杂粮粥薏仁用锅炒至小焦,祛除湿气杂粮的配比:小米:糙米:大米=3:2:1 或者可以直接使用小米即可2.再蒸山药,煎鱼排与手抓饼。此步时间10分钟左右
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好粥水米配比一般为8:1,中途需要搅拌粥底3次。不过若无讲究,直接放水煮粥即可。粥煮到40分钟左右再入南瓜。
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煮粥同时,备山药鳕鱼手抓饼材料
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先水煮西兰花,同时切山药。山药切好,西兰花也煮好。捞出散热切碎。继续蒸山药
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鱼排用胡椒,盐腌制后,下锅煎。加酱油调鲜。
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鳕鱼去主骨,鱼肉与山药,西兰花碎和合。家里有小孩可以让小孩一起带着手套碾碎食物。是很解压的食育游戏
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锅里放橄榄油,手抓面饼煎至两面金黄
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鳕鱼山药碾碎放入手抓饼内卷起,切段
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一口一个的方便
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最后一步
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开吃啦。丸子可以当明天的便当哟
手抓饼不用解冻,放多点油会更容易煎好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-05
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