孜然柠檬烤鱼
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步骤1/5
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春天的鲤鱼最肥美鲜嫩,买条金色鲤鱼洗净用孜然腌料腌制三个小时入味。
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步骤2/5
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洋葱切丁,小米椒切丁,生姜切片,大蒜切丁。 大火。报生姜,大蒜放黄豆酱调味,爆香放少许水。
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步骤3/5
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烤盘铺上锡纸,把炒好的酱料塞些在鱼肚子,再浇在鱼身上,柠檬切半个切片,半个榨汁浇在鱼上。
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步骤4/5
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烤箱提前预热10分钟,用锡纸把整个鱼和作料全部包裹紧密,烤盘里放少许水。
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最后一步
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上下火烤制20分钟就可以出锅了,孜然柠檬烤鱼上桌就要抢光的节奏,鲜嫩多汁。
烤盘里放少许水,以免烤制的鱼肉太干,保持鱼的鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-05
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