干饭人最爱!有它多吃两大碗,米饭记得多焖些~
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不知道晚饭吃是什么,那就炒起一盘简单的小炒肉,炝出诱人的辣味,让辣椒和猪肉的滋味交融渗透,配上一碗米饭,嘿,满足!
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食材清单
加入采购清单
猪五花肉
250g
、
绿尖椒
2个
、
红尖椒
1个
、
香菜
30g
、
大蒜
5瓣
、
葱花
10g
、
姜片
5g
、
干辣椒
10g
、
花椒粒
2g
、
八角
2个
、
料酒
5g
、
生抽
10g
、
食盐
3g
、
白糖
5g
、
老抽
3g
、
陈醋
5g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪五花肉切0.3厘米左右厚度的片备用,红绿尖椒去头后切圈、香菜洗净切段备用,干辣椒剪小段,大蒜压开备用。
-
步骤2/6
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锅内加少许食用油烧热润锅,下入五花肉片煸炒,煸炒的同时下入花椒粒和八角,炒至肉片断生变白。
-
步骤3/6
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下入干辣椒段、葱段、姜片和蒜瓣煸炒至猪肉微黄,锅内加入料酒略微翻炒后加入生抽快速翻炒。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-04-05
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