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芝麻茼蒿青团

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食a色

打了一堆茼蒿泥，其实没想要那么多，但也只好慢慢来解决。赶上清明，正好可以用来做青团，芝麻馅，很现成。 完全用茼蒿泥和的绿面团看起来清新可人，入锅以后迅速转深，并最终变成墨黑的绿。如果光线不好，大概真能把它当煤球。。。 没感觉到茼蒿的独特香气，只分辨出青草味儿。。。。 清明，就这么过去了。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
茼蒿泥 90克
、
糯米粉 75克
、
玉米淀粉 25克
、
细砂糖 25克
、
黑芝麻馅 100克
烹饪步骤
小贴士

也可以全用糯米粉。 馅料可以任意更换。 若想要颜色浅一些可以将部分茼蒿泥换成水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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