可可软欧包
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步骤1/7
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除了黄油以外,面团所需要的全部材料放进面包机,开启和面模式,第一个15分钟和面完成后加入黄油然后再和面半小时,然后醒发
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步骤2/7
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发面过程中,准备麻薯,糯米面 糖 奶粉 水充份搅拌均匀,蒸锅水开后大火蒸20分钟
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步骤3/7
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出锅后趁热放入黄油搅拌均匀,分成8等份,用保鲜膜盖起来备用
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步骤4/7
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馅料准备好,爱吃甜的可以多放一点蜜豆
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步骤5/7
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面发好后也分成8等份
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步骤6/7
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面皮擀成椭圆形,麻薯小于面皮放在面皮上,豆沙馅涂抹在麻薯上,然后放馅料由上向下卷起来,然后用刀划几道,放入烤箱前面粉过筛,筛到面包表面,180度18分钟就好啦
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最后一步
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ok
我用的面板,所以在擀面皮时面板上要滴点油,避免粘连
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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