柠香可乐鸡翅
传统的可乐鸡翅不够入味?这道柠香可乐鸡翅完美的结合了柠檬的香味与可乐的甜,同时又很入味。一起来做试试吧~
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步骤1/9
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将鸡翅洗净,有条件的可以提前浸泡一下鸡翅,将血水泡出来。
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步骤2/9
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将鸡翅表面水分擦干,方便一会腌制入味。
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步骤3/9
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将鸡翅表面划两道,方便入味。
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步骤4/9
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鸡翅中加入少量生抽,姜片,料酒,及少量盐腌制入味。(我腌制了一小时,如果时间不够的,15-30分钟也可以)
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步骤5/9
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准备好三片柠檬,姜片跟八角。
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步骤6/9
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起锅烧油,将鸡翅放入锅中,先煎鸡皮较厚的一面,这样能煎出一些鸡油,然后中小火煎至两面金黄。(这样会更香哦~)
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步骤7/9
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煎至两面金黄后,加入姜片及八角翻炒一下。
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步骤8/9
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加入可乐,大概没过鸡翅就好。然后加入生抽,老抽,一点盐调味。(盐不要太多哦,因为鸡翅已经淹过了)然后加入柠檬。大火烧开后,小火炖煮15分钟左右,然后大火收汁,出锅。
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最后一步
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太香啦!!开吃!
柠檬的量可以根据喜好添加或减少,如果不喜欢太甜的也可以选择少放一些可乐,然后加一点水。祝大家用餐愉快哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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