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柠香可乐鸡翅的做法

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柠香可乐鸡翅

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传统的可乐鸡翅不够入味？这道柠香可乐鸡翅完美的结合了柠檬的香味与可乐的甜，同时又很入味。一起来做试试吧~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 10个

、

柠檬 3片

、

可乐 300毫升

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

姜 6片

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡翅洗净，有条件的可以提前浸泡一下鸡翅，将血水泡出来。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡翅表面水分擦干，方便一会腌制入味。
步骤3/9 点击查看大图
将鸡翅表面划两道，方便入味。
步骤4/9 点击查看大图
鸡翅中加入少量生抽，姜片，料酒，及少量盐腌制入味。（我腌制了一小时，如果时间不够的，15-30分钟也可以）
步骤5/9 点击查看大图
准备好三片柠檬，姜片跟八角。
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，将鸡翅放入锅中，先煎鸡皮较厚的一面，这样能煎出一些鸡油，然后中小火煎至两面金黄。（这样会更香哦~）
步骤7/9 点击查看大图
煎至两面金黄后，加入姜片及八角翻炒一下。
步骤8/9 点击查看大图
加入可乐，大概没过鸡翅就好。然后加入生抽，老抽，一点盐调味。（盐不要太多哦，因为鸡翅已经淹过了）然后加入柠檬。大火烧开后，小火炖煮15分钟左右，然后大火收汁，出锅。
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太香啦！！开吃！

小贴士

柠檬的量可以根据喜好添加或减少，如果不喜欢太甜的也可以选择少放一些可乐，然后加一点水。祝大家用餐愉快哦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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