懒人版蒜蓉生蚝粉丝
生蚝大补啊每次出去吃烧烤都要点,炭烤的总感觉不熟,而且怕不新鲜,又不放心……还是自己在家尝试更好♥
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步骤1/7
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生蚝用水刷洗干净,上锅蒸开再轻轻一掰出来,我把壳也留着,可以直接蒜蓉粉丝……
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步骤2/7
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大蒜用搅拌机或者刀切成碎末用水冲洗一下洗去辣味,
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步骤3/7
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粉丝用开水泡发备用
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步骤4/7
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辣椒切成小圈
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步骤5/7
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锅中放入菜籽油,油热关小火慢炒大蒜,放入鸡精蚝油一半勺盐,半勺料酒,
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步骤6/7
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摆上粉丝,每个加点蒜泥,加点盐和豉油用水化开,加点辣椒圈,盖上盖子蒸五分钟
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最后一步
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蒸好后撒上葱花即可……是不是很有食欲……
大蒜碎加清水洗两遍,防止炒的时候会糊,全程小火不然大蒜味道会变,不好吃……所有调料都可根据自己喜好随意搭配,不喜欢吃的可以不放,自己做菜要自己吃的开心,不必每一步都必须一样……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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