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春暖花开，带着便当踏青去的做法

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春暖花开，带着便当踏青去

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春天百花盛开，也是个踏青郊游的好时节。今天趁着假期，用我新入手的“monbento”便当盒做份搭配春天的便当，带着它郊游去吧！参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

米饭 1碗

、

玉米粒 25克

、

红椒半个

、

通菜 1棵

、

鹌鹑蛋 10个

、

圣女果 10个

、

生菜 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我们先来煮鹌鹑蛋，煮之前先用冷水浸泡20分钟左右，这步的目的是为了后面煮的时候不容易裂开。
步骤2/12 点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅，煮开后煮3分钟，捞起后立马放入冷水浸泡，剥去外壳，顶部用刀稍微修小一点，削出来的蛋白不要丢弃，后面可以用。
步骤3/12 点击查看大图
生菜清洗干净铺在monbento的其中一个便当盒备用。
步骤4/12 点击查看大图
圣女果底部切开，挖去里面的果肉，顶部用吸管或者小刀挖几个小洞，把前面鹌鹑蛋削出来的蛋白粘在小洞上，做成小蘑菇的形状。
步骤5/12 点击查看大图
摆入生菜的monbento便当盒中，这部分我们就完成了。
步骤6/12 点击查看大图
准备好玉米粒，红椒用模具压出几个圆形。
步骤7/12 点击查看大图
锅里倒入清水烧开，放入少许盐和食用油增加低味，而且能保持蔬菜原本的颜色。放入通菜，玉米粒和红椒烫熟，捞起后过下凉白开。
步骤8/12 点击查看大图
另一个monbento便当盒装入米饭铺平。
步骤9/12 点击查看大图
把通菜铺在米饭上。
步骤10/12 点击查看大图
用红椒和玉米粒摆成花朵的形状完工。
步骤11/12 点击查看大图
monbento便当盒双层不串味！还可以放进微波炉加热哦！
最后一步点击查看大图
带着它郊游去吧！

小贴士

玉米粒、通菜和红椒如果不喜欢用水煮的，可以直接炒熟后摆上哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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