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春暖花开,带着便当踏青去(5/12)
我们先来煮鹌鹑蛋,煮之前先用冷水浸泡20分钟左右,这步的目的是为了后面煮的时候不容易裂开。
鹌鹑蛋冷水下锅,煮开后煮3分钟,捞起后立马放入冷水浸泡,剥去外壳,顶部用刀稍微修小一点,削出来的蛋白不要丢弃,后面可以用。
生菜清洗干净铺在monbento的其中一个便当盒备用。
圣女果底部切开,挖去里面的果肉,顶部用吸管或者小刀挖几个小洞,把前面鹌鹑蛋削出来的蛋白粘在小洞上,做成小蘑菇的形状。
摆入生菜的monbento便当盒中,这部分我们就完成了。
准备好玉米粒,红椒用模具压出几个圆形。
锅里倒入清水烧开,放入少许盐和食用油增加低味,而且能保持蔬菜原本的颜色。放入通菜,玉米粒和红椒烫熟,捞起后过下凉白开。
另一个monbento便当盒装入米饭铺平。
把通菜铺在米饭上。
用红椒和玉米粒摆成花朵的形状完工。
monbento便当盒双层不串味!还可以放进微波炉加热哦!
带着它郊游去吧!