酱焖鸡爪（家常版）的做法

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酱焖鸡爪（家常版）

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低油低盐低糖，自己卤的鸡爪低调料，味道很是鲜美，软糯鲜香

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

葱姜水 650克

、

鸡爪 500克

、

生抽 2勺

、

红烧酱油 2勺

、

冰糖 3颗

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

料酒 1勺

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡爪用水泡去血水，洗净
步骤2/14 点击查看大图
用剪刀剪掉鸡爪的指甲
步骤3/14 点击查看大图
鸡爪冷水下锅，加一勺料酒
步骤4/14 点击查看大图
焯熟捞出，用水冲凉洗净
步骤5/14 点击查看大图
将鸡爪放进电压力锅
步骤6/14 点击查看大图
加入泡好的葱姜水
步骤7/14 点击查看大图
加两勺生抽
步骤8/14 点击查看大图
两勺红烧酱油
步骤9/14 点击查看大图
三块冰糖
步骤10/14 点击查看大图
一勺豆瓣酱
步骤11/14 点击查看大图
一小勺盐
步骤12/14 点击查看大图
一勺鸡精
步骤13/14 点击查看大图
焖煮30分钟，即可
最后一步点击查看大图
趁热享用

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

1、鸡爪提前焯水，过凉水洗净杂质。 2、盐要适量的少放，因为有酱油和豆瓣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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