宣软好吃的花样花卷
3月21日做了花样花卷，分享了笔记，今天分享菜谱，以便备查。
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步骤1/13
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面粉、白糖、酵母、盐，分次放入温水搅拌成大棉絮状。再放入一点点油，开始揉面。
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步骤2/13
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揉成光滑面团。
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步骤3/13
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搓成长条，分成小挤子，我分了7个，我的花卷比较小，大家可以根据自己喜好调整挤子大小。
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步骤4/13
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擀成长方形，中间刷油。
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步骤5/13
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中间切刀口。
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步骤6/13
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折叠起来。
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步骤7/13
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从一侧卷起来，整形。
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步骤8/13
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上蒸锅，醒发2倍大，即变轻变大即可。
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步骤9/13
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开中火，水开后蒸15分钟，闷5分钟，出锅。
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步骤10/13
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和花媲美。
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步骤11/13
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摆拍1
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步骤12/13
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摆拍2，近一点拍。
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最后一步
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摆拍3
油只刷中间部分，要不花开的太大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-03
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