花卷
-
步骤1/18
点击查看大图
葱切葱粒
-
步骤2/18
点击查看大图
低筋面粉开圈,中间倒入白糖、酵母、泡打粉
-
步骤3/18
点击查看大图
中间倒入少量水开始搓粉
-
步骤4/18
点击查看大图
逐步加水,搓成粉团
-
步骤5/18
点击查看大图
面团
-
步骤6/18
点击查看大图
用盘子盖住发酵约十分钟
-
步骤7/18
点击查看大图
发酵完之后在搓,把里面的气泡挤出来。然后碾开成条,厚度大约0.5厘米
-
步骤8/18
点击查看大图
刷上生油
-
步骤9/18
点击查看大图
然后均匀撒上少量盐
-
步骤10/18
点击查看大图
均匀铺上葱粒
-
步骤11/18
点击查看大图
沿着长边慢慢卷上
-
步骤12/18
点击查看大图
卷成长条形
-
步骤13/18
点击查看大图
蒸盘上刷上油备用
-
步骤14/18
点击查看大图
用刀切成一个个
-
步骤15/18
点击查看大图
用筷子在每块中间压一压
-
步骤16/18
点击查看大图
然后反过来在底部折起收口
-
步骤17/18
点击查看大图
放进锅里,不要开始蒸,静待发酵二十分钟。发酵完以后才旺火蒸约五分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-15
花卷的其他做法
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
花卷
157075人看过 -
花卷花卷
197423人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1953752人看过 -
花卷
29179人看过 -
花卷
39075人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
866346人看过 -
花卷
65725人看过 -
肉饼,葱饼东河肉饼
174292人看过 -
花卷
200018人看过 -
花样花卷
27739人看过 -
花卷
29807人看过 -
花卷
14447人看过