芹菜炒肉丝的做法

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芹菜炒肉丝

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芹菜炒肉丝是一道家常菜肴，主要材料是猪肉，芹菜等。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

肉丝 50克

、

芹菜 200克

、

生抽一匙

、

盐 2匙

、

姜丝 2克

、

蚝油 1勺

、

干辣椒 5个

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先把芹菜洗干净，切成斜块
步骤2/5 点击查看大图
把猪肉洗净切丝
步骤3/5 点击查看大图
取5个像这种大小的干辣椒，一个干辣椒切成4块。
步骤4/5 点击查看大图
把蒜条和姜片炒一下，这时候火一定要小（切记）然后把干辣椒放进去，之后再把肉放进去，肉炒成外部发白即可，放入芹菜。
最后一步点击查看大图
最后出锅即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

最重要的步骤：油的温度不能太高，不然你放进去的蒜，姜片和辣椒都会炒糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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