米博红烧带鱼的做法

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米博红烧带鱼

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鲜甜的鱼肉芹菜独有的香保留了食材原汁原味

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

带鱼 450克

、

油 20克

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

葱白 2段

、

芹菜 2根

、

生抽 15克

、

老抽 2克

、

醋 5克

、

糖 5克

、

料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
主锅内使用中式刀头带上蝴蝶棒，倒入20克油，加入姜，蒜，葱白，2分30秒，140度，反转1，爆香
步骤2/4 点击查看大图
加入切段的带鱼，生抽，老抽，料酒，冰糖粉，6分钟，140度，反转1
步骤3/4 点击查看大图
在最后30秒加入芹菜段，提示音响起出锅
最后一步点击查看大图
可以搭配适量胡萝卜丝，味道老好了，

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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