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爆炒花蛤的做法

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爆炒花蛤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 500g

、

大葱一段

、

蒜 4瓣

、

姜 1小块

、

八角 1个

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

白酒 1勺

、

小米辣 2个

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花蛤用清水加盐养半个小时让它们吐沙
步骤2/10 点击查看大图
葱姜蒜切小块备用
步骤3/10 点击查看大图
小米辣切小段备用
步骤4/10 点击查看大图
香菜切末备用
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热锅凉油下八角
步骤6/10 点击查看大图
下葱姜蒜爆香
步骤7/10 点击查看大图
下花蛤后烹入白酒
步骤8/10 点击查看大图
放入耗油，生抽，翻炒均匀，加盖焖一会儿
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出锅前放入小米辣和香菜
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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