椰子鸡汤的做法

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椰子鸡汤

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水果篮里一个椰子还是数月前的，估计没汁了，也不想浪费，做了一个椰子鸡汤，味道好得很

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93克
130克
85克

1566
千卡

这道菜富含铁,补血养颜，女生更要多吃～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只（约900g）

、

椰青肉 150g

、

红枣 50g

、

马蹄 15个

、

姜 16g

、

水、盐适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
主要食材
步骤2/19 点击查看大图
鸡剁成小块
步骤3/19 点击查看大图
放水加姜片，烧开，鸡块焯水变色即可
步骤4/19 点击查看大图
红枣洗净
步骤5/19 点击查看大图
马蹄去皮
步骤6/19 点击查看大图
第一次椰子刨皮，没有想象的难
步骤7/19 点击查看大图
椰子去皮切开，里面是干的
步骤8/19 点击查看大图
椰子块切条状
步骤9/19 点击查看大图
鸡块焯水后冲洗血沫
步骤10/19 点击查看大图
以上的四样食材齐全
步骤11/19 点击查看大图
高压锅放水没过鸡块多一点，倒入姜片。
步骤12/19 点击查看大图
倒椰子
步骤13/19 点击查看大图
倒马蹄后，大火烧开，上气10分钟关火。
步骤14/19 点击查看大图
将压力锅的汤倒入铸铁锅，加红枣。
步骤15/19 点击查看大图
大火煮开后，调小火慢熬40~60分钟。
步骤16/19 点击查看大图
颗颗后红枣饱满
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热气腾腾
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汤香，味鲜，浓浓的椰香，伴有马蹄的淡甜。
最后一步点击查看大图
一碗停不下来了哦。

步骤4/19

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小贴士

选正宗的土鸡，熬出来的鸡汤略带黄色，炖汤的水建议用矿泉水，纯净水也行。一定记得一次性多放点水，不然熬到最后没什么汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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