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酸白菜肉末饼

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辽南蟹

酸味食物开胃，对于一部分人来说适合当早餐，可以快速唤醒身体。一碗酸辣汤，一块酸香的肉饼，会让人精神一振，令人心情愉悦。今天的这块饼子看起来很普通，其实内容很丰富，闻之酸香可口，食之口舌生津。孩子爱吃自然吃得饱，上学精力也很好。喜欢你也做着吃吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肉末 100克
、
酸白菜 50克
、
鸡蛋 1个
、
面粉 约100克
、
酵母 2克
、
盐 2克
、
生抽 5克
、
胡椒粉 一克
、
食用油 15克
烹饪步骤
小贴士

面糊中加了酵母，但因为时间短，并没有完全发酵，饼子在煎烙的过程中酵母会起一些作用，所以加入酵母是为是改善饼子的口感，如果想要完全发酵的面糊饼，可以先把面糊发好，煎的时候再拌入调好味儿的肉馅。同样方法煎熟，饼子的口感会更软一些。 肉馅换成培根，加上酸白菜做这种饼子，味道也超赞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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