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蒜香烤皮蛋

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入口是横冲直撞的蒜香味，让味蕾瞬间清醒，再嚼几下便是皮蛋咸香扎实的滋味。干碟的辣，蒜蓉的香，皮蛋的韧缠绵混合在一起，越嚼越香。两口下肚，心情比嘴巴更加愉快。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

皮蛋 3个

、

小米辣 5个

、

蒜泥 1大勺

、

辣椒面 1大勺

、

孜然粉 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

糖 1小勺

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
皮蛋不用去壳，直接对半切开。
步骤2/5 点击查看大图
碗里倒入1大勺辣椒面、1大勺孜然粉、1小勺盐和1小勺糖翻拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒油烧热，放蒜泥进去小火炒香，炒到金黄后加入小米椒、1大勺蚝油、2克盐，翻拌均匀备用。
步骤4/5 点击查看大图
皮蛋上刷一层油，铺上拌好的干碟料和蒜蓉酱。
最后一步点击查看大图
放入烤箱170度烤10分钟就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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