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蒜香烤皮蛋(5/5)
皮蛋不用去壳，直接对半切开。
碗里倒入1大勺辣椒面、1大勺孜然粉、1小勺盐和1小勺糖翻拌均匀。
锅里倒油烧热，放蒜泥进去小火炒香，炒到金黄后加入小米椒、1大勺蚝油、2克盐，翻拌均匀备用。
皮蛋上刷一层油，铺上拌好的干碟料和蒜蓉酱。
放入烤箱170度烤10分钟就可以啦。