蒜蓉茄子
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食材简单,操作容易,烹饪时间较短。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
2根
、
蒜蓉
2头蒜
、
盐
适量
、
蒜苗
4根
、
小米辣
2根
、
酱油
10克
、
耗油
20克
、
鸡精
5克
、
味精
5克
、
食用油
20克+30克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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买回来的茄子清洗干净,然后擦干水分,茄子两端分别留出2公分完整,然后在切2刀花刀,如图所示。
-
步骤2/8
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把事先准备好的大蒜,压扁切成蒜末备用
-
步骤3/8
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锅中放油,烧热之后把茄子放进去煎,煎至茄子肉质完全金黄松软。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2021-03-30
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