麻辣小龙虾(家常版)
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最近小龙虾出来了,虽然现在不是正吃小龙虾的季节,但是也耐不住我馋它,点了几次外卖,说句实话,我觉得还没自己做的好吃, 而且拉肚子,所以就自己买虾回来自己炒,个人觉得外面贵不说,还不太卫生,刚好写个菜谱!其实做麻小都是大同小异的!欢迎提意见!
营养分析
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77克
305克
17克
2476
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
小龙虾
4斤
、
啤酒
3瓶
、
大葱
1根
、
姜片
适量
、
大红袍花椒
适量
、
小米椒(干)
适量
、
干辣椒段
适量
、
大蒜
适量
、
豆瓣酱
适量
、
香料
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
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步骤1/14
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龙虾买回来放水养一下,我放了点盐进去,我也不知道有没有用,有用最好,那样就能吐完脏东西!
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步骤2/14
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龙虾在洗澡的时候,就开始准备调料,香料、花椒、辣椒、大蒜、葱段、姜拍碎、辣椒我放了三种,一种是小米辣干辣椒,另外两种是不辣只香的辣椒!看自己口味放哈!
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步骤3/14
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配菜看自己喜欢吃什么就加哦,先把鹌鹑蛋煮好剥壳备用,土豆、藕片切好泡水,年糕掰开备用!土豆和藕片我打算单独拿水煮了垫底,鹌鹑蛋、年糕后面会写多久放!
步骤4/14
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发布于 2021-03-29
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