葱油面
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葱油面被江浙沪地区的人民吃成了经典,简单的只用葱油煮酱就喷香好吃,想要营养丰富的话,还可以煮葱油肉丝面、葱油三虾面等。葱油面想要好吃,熬煮葱油和酱油的选择都比较关键,煮了好多次之后,发现这个方法简单便捷味道不错,分享给大家。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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先熬葱油,一次可以多熬一些,除了吃葱油面,拌凉菜也很好。准备做葱油面的材料,大葱先切段,再切丝,洋葱切丝。
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步骤2/11
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炒锅或者平底锅,无须预热,直接倒油,放葱丝。先大火把锅中的油烧开,再转中火慢慢熬煮。如图中这种火力就可以。
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步骤3/11
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熬葱油的时候不需要盖锅盖,葱丝在锅中会慢慢发生变化,
步骤4/11
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发布于 2021-03-29
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