香菇炒鸡肉
老是香菇炖鸡?别了!太慢太麻烦。日常小炒照样满足
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡胸肉切片,用酱油和料酒腌制十分钟入味,放几片姜片去腥味,等待时间切其他配菜配料
-
步骤2/11
点击查看大图
香菇去头切片,头硬不好切,也不好吃!
-
步骤3/11
点击查看大图
切完用清水泡洗两遍,避免有泥沙啥的!洗净捞出备用
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅倒一点点油,油热倒入鸡肉大火翻炒,
-
步骤5/11
点击查看大图
炒至鸡肉定型断生捞出备用
-
步骤6/11
点击查看大图
热锅放油,放入辣椒大蒜花椒等爆出香味,
-
步骤7/11
点击查看大图
爆香之后倒入香菇翻炒,
-
步骤8/11
点击查看大图
可以倒一点酱油,盐继续翻炒,炒至香菇开始出水
-
步骤9/11
点击查看大图
香菇出水变软后把鸡肉倒进去,翻匀盖上锅盖大火闷两分钟,
-
步骤10/11
点击查看大图
两分钟之后把锅里的汤倒出来,,
-
最后一步
点击查看大图
同时放入青椒丝继续大火翻炒,炒至青椒熟,锅里没有汤水就差不多了。根据口味添加盐,鸡精等调料炒匀起锅
鸡肉想嫩一点可以在腌制的时候放点嫩肉粉,我不喜欢太嫩所以没放,
香菇可以切好在洗,洗的更加干净,
我特别爱吃辣,所以小米辣,干辣椒放的多,平常不爱吃辣,放两个干辣椒爆香就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-26
香菇炒鸡肉的其他做法
香菇炒鸡肉的相关分类
香菇炒鸡肉的相关推荐
-
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11732931人看过 -
#我为奥运出食力# 番茄肉酱蝴蝶意面
97066人看过 -
罗勒西红柿炖鸡腿
149629人看过 -
丰富餐桌味之咖喱大虾
176313人看过 -
风味炒面
202981人看过 -
紫菜包饭
2498549人看过 -
金黄酥脆的脆皮虾|零失败超好吃‼️
250796人看过 -
金沙咸蛋黄玉米粒
94147人看过 -
菌菇荟萃素食煲仔饭 电饭锅版
17560人看过 -
#餐桌上的春日限定#紫菜包饭寿司卷
3012928人看过 -
鸡腿菇鸡腿汤
114950人看过 -
红伞伞白杆杆~小鸡炖蘑菇
29419人看过