白领轻食午餐沙拉
近几年,轻食受到很多人特别是职场白领的大力推崇。所谓轻食就是提倡在一定的热量限制内,尽量选择饱腹感强的食物。低油、低盐、低糖,对维持体重,保持健康有一定的作用。但轻食的“轻”又不只是传统意义上的各种蔬果拌沙拉,也绝非是平日节食时让人难以下咽的瘦身套餐。我们的轻食的要求,不仅要营养均衡,还要美味可口。都市白领,面对高压的工作环境和高强度的工作节奏,普遍面临着营养过剩(肥胖)的烦恼,慢性疾病年轻化的趋势也正在加速发展。所以在这种趋势的逼迫下,饮食健康已逐渐引起年轻白领的重视。改变生活方式合理安排膳食结构,通过主动健康管理来减少被动就医。 纵观市场上所售卖的轻食午餐,很多只不过是利用了轻食的概念,却没有合理搭配食物均衡营养。 这里教大家做一道低盐低糖又饱腹强的轻食午餐。虽然是沙拉,但不用任何沙拉酱,不用一滴油。只用四季宝花生酱。围观国外的健身博主,花生酱是个出镜率极高的食物,用来补充蛋白质和能量,经常搭配香蕉奶昔或是三明治。25%的蛋白质含量,用它来搭配饮食,能方便地满足忙碌的人群对蛋白质的需求。有人会说花生酱热量高,但它也能补充你每天所需的能量,适量的摄入,轻易就能消耗掉。而且四季宝这款花生酱,不同于市面上的其他品牌,它不添加蔗糖,不添加盐,0反式脂肪酸。可谓是0添加。符合我们对于轻食低盐低糖的要求。食材中有鸡胸肉、藜麦,以及各种时令蔬果,可以吃得很满足,又不会很快就觉得饿,不会一下午都想着找零食吃。做法简单方便,早上做完带走,是白领们的午餐首选。
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所需果蔬菜,可根据个人喜好挑选。
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用盐水浸泡果蔬,洗净控干水份。
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给果蔬改刀
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鸡胸肉用橄榄油煎熟,撒一点盐和黑胡椒碎,藜麦煮熟捞出备用。
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两人份,挖一勺四季宝花生酱。
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为了容易拌开,我们用凉白开把花生酱调稀。
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给西兰花和芦笋焯烫下断生。
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便当盒铺上苦苣
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步骤9/13
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依次铺上所有准备好的食材。
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把调好的花生酱装进裱花袋挤上即可。
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步骤11/13
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最后一步
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这道轻食沙拉所用的花生酱为四季宝0蔗糖0盐添加花生酱。更能满足轻食低盐低糖的要求
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-26
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