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酥掉渣的桃酥的做法

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酥掉渣的桃酥

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10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 240g

、

盐 3g

、

小苏打 3gg

、

泡打粉 6g

、

纯花生油 200g

、

糖 80g

、

鸡蛋黄 4个

、

熟核桃碎 100

、

玉米淀粉 60g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.把蛋黄、花生油、糖、盐，混合均匀。2.倒入低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉，混合均匀，揉成面团。
步骤2/6 点击查看大图
3.倒入核桃碎，揉均匀。
步骤3/6 点击查看大图
4.取10克左右揉成圆球，按扁，放入芝麻。
步骤4/6 点击查看大图
5.烤箱预热160℃，上下火烤制15分钟左右。看着发黄即可。
步骤5/6 点击查看大图
6.装盒。
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酥到掉渣。

小贴士

油越多越酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-26

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