鲜贝露春日尝鲜#蒜薹肉丝
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步骤1/8
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蒜薹洗净切4厘米左右的小段备用
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步骤2/8
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辣椒切碎 葱姜蒜切碎
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步骤3/8
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锅热放油,再放入肉丝,炒八成熟盛出。
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步骤4/8
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锅中留底油先放辣椒炒香,再放入葱姜蒜炒香。
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步骤5/8
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再加入适量鲜贝露
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步骤6/8
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放入蒜薹翻炒,再放入适量鲜贝露和肉丝翻炒。
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步骤7/8
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最后加入太太乐蔬之鲜,和盐,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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完成^O^
蒜薹和蒜苔没有区别,是同一种蔬菜。
蒜苔,又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
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发布于 2021-03-26
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