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减脂菜：鸡肉豆皮卷的做法

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减脂菜：鸡肉豆皮卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

豆皮 1盒

、

胡萝卜半根

、

黑木耳 1小把

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

十三香适量

、

盐适量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉剁成泥备用
步骤2/9 点击查看大图
黑木耳剁碎
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜擦成丝
步骤4/9 点击查看大图
鸡肉泥、木耳碎、胡萝卜丝混合均匀，打入鸡蛋，加适量料酒、盐、生抽、蚝油、十三香、滴入几滴香油，搅上劲。
步骤5/9 点击查看大图
鸡肉泥在豆皮上铺均匀
步骤6/9 点击查看大图
卷成卷
步骤7/9 点击查看大图
上气蒸15分钟
步骤8/9 点击查看大图
切成小段
最后一步点击查看大图
在碗中倒入适量生抽、蚝油、淀粉，加适量水，搅拌均匀倒入锅中煮开，把汁倒在豆皮卷上，撒上葱花，齐活。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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