自由番茄酱的做法

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自由番茄酱

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为什么是自由番茄酱呢～因为～想吃酸就多放点儿柠檬汁，想吃甜就多放点儿糖，想吃咸就多放点儿盐～想怎样就怎样

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

柠檬适量

、

糖适量

、

罗勒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄去皮去梗切丁，直接放入锅中，撒少许盐腌制约20分钟
步骤2/7 点击查看大图
大蒜切成末备用
步骤3/7 点击查看大图
在腌好的番茄丁中加入蒜末，开中小火慢慢熬煮
步骤4/7 点击查看大图
加入柠檬汁，盐，糖调味
步骤5/7 点击查看大图
加入罗勒调味，如果有新鲜罗勒最好，没有就用干的，再没有也可以不放
步骤6/7 点击查看大图
熬到你喜欢的浓稠程度，密封保存，冷藏可以存放一周，冷冻可以一个月
最后一步点击查看大图
配薯条，薯片，意面都好吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

番茄去皮，一定要去皮，可以划十字开水烫，如果是硬一点的番茄，可以用削皮刀削皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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