超简单云朵蛋糕,口感独特,像棉花糖一样,绵软细腻、入口即化。
可以消耗多余蛋白的简单甜品,今天这个云朵蛋糕好吃又简单,出炉香喷喷,轻飘飘,甜蜜蜜,白云一般质感,入口即化,赶快做起来吧!
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步骤1/9
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先取蛋白3个,加入柠檬汁适量或者白醋适量,开始打发。
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步骤2/9
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白砂糖20克,分3次加入打发,打发至坚挺的小尖角。
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步骤3/9
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牙签插在打好的蛋白里不倒即可。
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步骤4/9
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或者打蛋盆倒过来,蛋白不掉出来即可。
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步骤5/9
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把打发好的蛋白倒在烤盘上,做成圆形的半球状。
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步骤6/9
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撒杏仁片适量点缀一下
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步骤7/9
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烤箱160℃提前预热,烤20-25分钟左右,烤好取出撒上糖粉即可。
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步骤8/9
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云朵蛋糕出炉了,香喷喷,轻飘飘,甜蜜蜜。
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最后一步
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里面看上去软绵绵,白云一般质感,入口即化。
柠檬汁一定多要加一点,不然会有腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-25
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