超简单的钵钵鸡冷吃串串
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最近很想吃钵钵鸡,想起那热辣辣的口味就要流口水了。现在钵钵鸡调味料各式各样的应有尽有,自己在家也可以做出大厨的风味来。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
钵钵鸡调味料
一包(品牌不一样,重量也不一样)
、
生姜片
几片(8g左右)
、
包心小鱼丸
三颗(40g)
、
爆浆牛肉丸
两颗(40g)
、
虾仁
6个(40g)
、
新鲜小鲍鱼
两只(30g)
、
鸭血
60g
、
泡发好的海带
40g
、
西蓝花
50g
、
土豆片
6片(60g)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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先把包心小鱼丸三颗(40g)、爆浆牛肉丸两颗(40g)、鸭血60g倒入锅中煮熟,记得放入8g姜片去腥。(因为鱼丸,牛肉丸和鸭血最不容易熟透,所以要先煮)
-
步骤2/6
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煮熟后捞起再放入两只新鲜的小鲍鱼(鲍鱼肉约30g)、六只虾仁(40g)和40g泡发好的海带,稍微煮熟就捞起。
-
步骤3/6
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锅中换水,烫熟西蓝花和土豆片,再捞起备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-24
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