红烧排骨
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红烧口味的菜,相信每个人都欲罢不能的,因为太香了!尤其把排骨红烧一下,金红油亮,浓香四溢,吃一块,齿颊留香啊!做红烧菜都离不开糖,糖不仅为菜上色,又提鲜提味!但对于需要控糖人士或者减肥人群来说,多想吃红烧菜,也望而却步了!我家就是这种情况,老爸糖尿病,我减肥控糖,所以一直寻找蔗糖的替代品,终于,发现了糖小朵,也就是赤藓糖醇,完全可以替代白糖,吃了不升糖噢,而且热量极低!今天用这个糖做了红烧排骨,味道一极棒,来吧,一起没有负担的吃肉肉!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肋排
500克
、
糖小朵0卡糖
10克
、
植物油
10克
、
料酒
1勺
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
蒜
3瓣
、
八角
两个
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
香醋
1勺
、
干辣椒
2个
、
盐
少量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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排骨清水洗净,冷水下锅,水开后边煮边撇去血沫,大约煮8-10分钟。
-
步骤2/9
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捞出排骨,准备好蒜瓣、姜片和糖小朵0卡糖。
-
步骤3/9
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锅里放油,放入排骨煎成两面金黄,淋入料酒,放入蒜瓣和姜片炒匀。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-03-24
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