银耳莲子羹的做法

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银耳莲子羹

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春天人们比较容易上火，感冒，咳嗽……适当的通过食疗缓解一下也是挺好的！我一般的都是给家人们熬上一大锅银耳莲子羹，早上起来，来上一碗，元气满满的一天从此开始！莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。莲子还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

银耳 1朵

、

莲子 2把

、

红枣 1把

、

枸杞 1把

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
银耳提前用温水泡发好备用！
步骤2/13 点击查看大图
莲子，红枣，枸杞用清水清洗一下，捞出沥干水分备用！
步骤3/13 点击查看大图
用剪刀把银耳根部的黄色梗剪掉！
步骤4/13 点击查看大图
用手把泡发好的银耳撕成小朵！
步骤5/13 点击查看大图
放入清洗好的红枣，枸杞和莲子！
步骤6/13 点击查看大图
再放入两大把的冰糖！
步骤7/13 点击查看大图
加入适量的水！
步骤8/13 点击查看大图
按蹄筋键即可！
步骤9/13 点击查看大图
熬好的银耳莲子羹，软糯粘稠清甜！来上一碗，真的太爽了！
步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
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步骤4/13

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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