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春天的味道鲜-肉炒鲜竹笋的做法

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春天的味道鲜-肉炒鲜竹笋

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春天来了，万物复苏，一切美好的开始。今天我们就做春笋，雷竹笋。味道比较爽脆，回甜。竹笋富含粗纤维，健美身材，润燥，下火。不过竹笋里面有草酸，建议焯水以后吃，对身体好！参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

雷竹笋 3根

、

肉 50g

、

鲜贝露 2勺

、

鸡精 2勺

、

耗油 1勺

、

酱油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

菜籽油 50g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅里倒入菜籽油
步骤2/10 点击查看大图
将肉切成片或者条，用耗油，豆瓣酱，酱油腌制一会儿
步骤3/10 点击查看大图
油熟以后将腌制好的肉倒入油锅中
步骤4/10 点击查看大图
翻炒均匀
步骤5/10 点击查看大图
雷竹笋焯水1分钟，去除草酸，多的可以放冰箱冷冻保存。
步骤6/10 点击查看大图
倒入已经焯水好的雷竹笋，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
加入太太乐鲜贝露
步骤8/10 点击查看大图
放入太太乐文哈鲜
步骤9/10 点击查看大图
就可以出锅啦。因为里面肉肉已经腌制过了，所以笋得鲜味就用鲜贝露就可以啦。
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做好啦，超级鲜春天就该这个味道！

小贴士

竹笋记得焯水哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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