黄油曲奇
姑娘想吃饼干啦！饼干，面包，蛋糕等甜点她都喜欢吃，我也是偶尔给她做，毕竟甜点很胖人的！就自己学着做点了呵呵 这个方子试过以后觉着很好吃，所以分享给大家，切磋一下呵呵
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步骤1/6
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黄油软化到用刮刀一按就扁了
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步骤2/6
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全蛋液40g搅拌均匀
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步骤3/6
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低粉
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步骤4/6
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砂糖或者糖粉
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步骤5/6
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蛋液搅拌到没有蛋清块状物
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最后一步
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因为晚上孩子困了，就没有拍照了接着是把砂糖和盐放到黄油盆里，打蛋器中高速打发，微微发白就可以了接着分两次倒入蛋液，每次用打蛋器打到没有液体程度就好将低粉倒入黄油盆，用刮刀将面粉压到油里，不要搅拌，就是压的好然后烤箱预热，有热风160度上下火10分钟，没有热风165将面糊挤进裱花袋，用虎口夹住刮刀，直到面糊弄完基础一个圆圈或者想要的形状就可以了，注意间距放进烤箱我的是中层上下火165度烤了20分钟，这个可以适当调整下烤出来不太好看，但是味道不错，没放香草精，觉着少放点材料更好吧
压进黄油是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-21
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