麻辣腐竹
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食材清单
加入采购清单
腐竹
适量
、
蒜末
20克
、
小米辣
6克
、
鲜青椒
1根
、
老干妈
20克
、
五香粉
1克
、
辣椒油
20克
、
蚝油
15克
、
生抽
20克
、
陈醋
20克
、
香油
10克
、
白糖
10克
、
香菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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腐竹温水泡软捞出,冲洗干净,挤干水分,切断备用。
-
步骤2/3
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调配料汁:将蒜末、小米辣、鲜青椒、老干妈、五香粉、辣椒油、蚝油、生抽、陈醋、香油、白糖、香菜按照比例依次加入碗中调开。
-
最后一步
点击查看大图
将调好的料汁慢慢浇在腐竹上,拌匀即可开吃。
小贴士
凉菜制作必须要挤干水分,这样才能更加入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-21
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