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万能红烧～红烧肉

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JGMM2013

年过不惑，生活也要做减法，但不代表放弃口味，一个万能的红烧比例，搞定红烧肉，香菇鸡，红烧排骨，以及红烧某某
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 600克
、
生抽:老抽:醋 2:1:1.5
、
冰糖 两小块
、
姜（两份） 2片/一份
、
蒜 一头
、
葱 三段
、
花椒（两份） 一小把，10粒左右/一份
、
大料（两份） 1个/一份
、
料酒 2勺
、
白酒 2瓶盖
、
香叶 1.5片
、
腐乳汁 少许
烹饪步骤
小贴士

吃肉定量的，可以取出一部分炖土豆，或炖白菜，粉条，肉边菜也很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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