麦当劳新品太阳蛋拿铁，最详细的做法，免费分享，保证0失败

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

白糖 40克

、

奶粉 12克

、

淀粉 8克

、

柠檬汁 2滴

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先准备几个日常多见的鸡蛋，敲碎之后，用你比较喜欢的方式，把蛋黄和蛋清分离开。鸡蛋也不用太多，两个就足以。
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2.在蛋清中，挤入几滴柠檬汁，柠檬汁的加入，能让蛋清的腥味减少。
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3.再用打蛋器把蛋清发，打到起大泡泡的时候，加入40克的白糖。
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4.继续用打蛋器打发至提起来有弯钩的状态。
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5.倒入6克的奶粉和8克的玉米淀粉，因为我已经断奶很久了，家里实在是没有奶粉了，就用豆奶粉代替的。用豆奶粉，只是颜色会偏黄一些。
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6.搅拌至里面没有干粉和成团的小球就可以了，然后把蛋清都放到裱花袋中。
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7.然后在烤盘中放一张硅油纸，边挤边画圆圈，心里默念那个不给你做饭的谁。
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8.挤好之后，用筷子把不平整的地方抹平。
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9.烤箱上下100度，时间为10分钟，不需要预热，直接放入蛋清开始烤制。
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10.接下来用打蛋器打发蛋黄，打到蛋黄颜色变浅，体积为之前的两倍。
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11.在蛋黄液中过筛入6克的奶粉，搅拌均匀，还是需要搅拌至无干粉且无颗粒的状态
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12.然后再把它装入裱花袋中。
步骤13/18 点击查看大图
13.这个时间差不多也就是10分钟，拿出烤了10分钟的鸡蛋清。在蛋清的中间，挤入蛋黄，也是刚刚的手法，一边画圆，一边默念不给你做饭的那谁，最后如果蛋黄有多余的话，可以直接挤在硅油纸上，烤出来也是能吃的。
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14.然后放入烤箱，热风模式，上下管100度，烤90分钟。
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每个人家里的烤箱都有自己的脾气，太阳蛋的厚度也不同，所以烤制的时间，你们需要自己把控。
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时间到了之后，太阳蛋就做好了，简直不要太好看了额，可爱到舍不得吃了
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再冲泡一杯咖啡，我这次喝的是黑卡咖啡，因为最近在减肥，然后放入我们的太阳蛋
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麦当劳的新品太阳拿铁就做好了，你们学会了吗？学会的赶快去试试，我无所不会的梅子酱，记得关注，点赞加收藏额，我们下期不见不散